En la Masaka-distrikto malgrandaj farmistoj kreskigas grillojn, sed antaŭe ili forte pagis por koka manĝmiksaĵo. La alta kosto bremsis ilian komercon kaj fariĝis problemo por multaj.
Esploristoj ĉe Uganda Christian University eltrovis formulon de manĝo farita el lokaj nutraĵrubaĵoj, ekzemple bananŝeloj kaj rizrestaĵoj. Oni varmigas, sekigas, muelas kaj miksas la rubaĵojn por fari nutr-riĉan manĝon. La nova manĝo estas pli malmultekosta kaj helpas grillojn kreski pli rapide. Farmistoj diras, ke ili ŝparas monon kaj eĉ planas uzi la recepton por porkbredado.
Malfacilaj vortoj
- distrikto — Administra regiono ene de landoMasaka-distrikto
- farmisto — Persono kiu laboras en bienofarmistoj
- grilo — Eta insekto ofte uzata kiel manĝogrillojn
- manĝmiksaĵo — Kunmeto da malsamaj manĝaĵoj por bestoj
- nutraĵrubaĵo — Manĝaĵrestaĵoj kiuj oni forĵetas, ofte de hejmojnutraĵrubaĵoj
- ŝpari — Konservi monon anstataŭ foruzi ĝinŝparas
Konsilo: ŝovu la musmontrilon, fokusu aŭ tuŝu la reliefigitajn vortojn en la artikolo por vidi rapidajn difinojn dum legado aŭ aŭskultado.
Diskutaj demandoj
- Ĉu vi ŝatus provi manĝon faritan el lokaj rubaĵoj? Kial aŭ kial ne?
- Kiuj rubaĵoj en via regiono povus servi por tiaj receptoj?
- Kiel malmultekosta manĝo helpas malgrandajn farmistojn?
Rilataj artikoloj
Kaloria malpliigo plibonigas muskolan respondon al insulino kaj montras seksdiferencojn
Studo pri 24-monataj ratoj montris, ke 8-semajna 35% redukto de manĝaĵo ŝanĝis proteinan fosforiligon en skeletraj muskoloj kaj plialtigis insulino-stimultan glukozan enprenon. Rezultoj montras apartajn molekulajn respondojn en maskloj kaj inoj.
Kiel medipolitiko trafas romajn komunumojn en Bulgario
Antropologino Elana Resnick, post du jardekoj da kampula esploro en Bulgario, montras en Refusing Sustainability ke medipolitikoj povas profundigi rasajn malegalaĵojn. Ŝi studis romajn komunumojn kaj ilian laboron pri rubadministrado.
