نشرت دراسة استكشافية في Journal of Gerontology: Biological Sciences على جرذان عمرها 24 شهراً. لمدة ثمانية أسابيع خفّض العلماء طعام الحيوانات بنسبة 35% وقاسوا امتصاص الجلوكوز المحفز بالأنسولين في نسيج العضلة وفسفرة البروتينات، وهي تعديل كيميائي يؤثر على نشاط البروتين.
زاد امتصاص الجلوكوز المحفز بالأنسولين لدى كلا الجنسين، لكن الإناث أظهرن امتصاصاً أكبر من الذكور. غيّر الأنسولين فسفرة عدد أكبر من مواقع البروتين لدى الإناث، بينما غيّر تقييد السعرات الفسفرة في نحو 30% أكثر من مواقع البروتين لدى الذكور. كما حدّد الباحثون بروتينين، Lmod1 وEhbp1l1، مرتبطين بامتصاص الجلوكوز. قيّم الفريق نحو 1,000 مستقلب ووجد تغيّرات داخل كل جنس. مولت الدراسة جهات بحثية أمريكية وأسترالية.
كلمات صعبة
- دراسة — بحث علمي أو تحليل لفهم شيء.الدراسات
- تقليل — جعل شيء أقل أو أصغر.
- حساسية — استجابة الجسم لمادة معينة.
- بروتينين — جزيئات مهمة في الجسم تفيد في الوظائف.
- سكر — مادة حلوة تحتاجها الطاقة.
- عضلات — أنسجة في الجسم تساعد على الحركة.
تلميح: مرّر المؤشر أو ركّز أو اضغط على الكلمات المظلَّلة داخل القصة لرؤية تعريفات سريعة أثناء القراءة أو الاستماع.
أسئلة للمناقشة
- لماذا تعتقد أن كبار السن يحتاجون لتحسين حساسية الأنسولين؟
- كيف يمكن أن يؤثر تقليل السعرات على الصحة العامة؟
- ما هي أهمية البروتينات في الجسم؟
