Một đợt bùng phát liên tục của virus H5N1 đã ảnh hưởng hơn 184 triệu gia cầm nuôi kể từ 2022 và, sau khi lan sang bò sữa vào mùa xuân 2024, đến hơn 1.000 đàn bò đang vắt sữa. Các nhà nghiên cứu muốn biết liệu các loài động vật có vú khác ngoài gia cầm có thể là vật chủ cho virus hay không.
Nghiên cứu mới đăng trên Journal of Dairy Science kiểm tra mô tuyến vú (mammary gland) của lợn, cừu, dê, bò thịt, alpaca và người. Nhóm nghiên cứu, gồm nhà khoa học từ ISU College of Veterinary Medicine và National Animal Disease Center thuộc USDA ở Ames, phát hiện thụ thể axit sialic trên những mô này. Tác giả chính Rahul Nelli, trợ lý giáo sư nghiên cứu về chẩn đoán thú y và y học sản xuất động vật tại Iowa State University, cho biết mục tiêu là xác định khả năng truyền bệnh giữa các loài và với người.
Trong các đàn bò sữa nhiễm, bò ốm có thể tiết ra sữa chứa virus, và USDA đang thực hiện xét nghiệm giám sát các mẫu sữa thô trên toàn quốc. Thanh trùng tiêu diệt virus nên sữa mua ở cửa hàng được coi là an toàn. Các tác giả khuyến nghị tăng cường giám sát và nỗ lực hạn chế lây lan để giảm nguy cơ xuất hiện các biến thể nguy hiểm hơn.
Từ khó
- bùng phát — sự xuất hiện nhanh và rộng của bệnh
- gia cầm — chim nuôi để lấy thịt hoặc trứng
- thụ thể — một phân tử trên tế bào liên kết với virus
- axit sialic — một loại phân tử trên bề mặt tế bào
- mô tuyến vú — mô ở vú có chức năng tạo và tiết sữa
- thanh trùng — gia nhiệt để tiêu diệt vi khuẩn và virus
- giám sát — theo dõi thường xuyên để phát hiện vấn đề
- vật chủ — sinh vật có thể chứa và nuôi virus
- biến thể — dạng mới của virus khác so với ban đầu
Mẹo: di chuột, dùng phím Tab hoặc chạm vào các từ được tô sáng trong bài để xem định nghĩa nhanh ngay khi bạn đọc hoặc nghe.
Câu hỏi thảo luận
- Bạn lo ngại việc virus H5N1 lan sang bò sữa ảnh hưởng thế nào tới người tiêu dùng?
- Trong trang trại, bạn nghĩ biện pháp nào hữu ích để hạn chế lây lan giữa động vật?
- Bạn có nghĩ việc giám sát sữa thô trên toàn quốc quan trọng không? Vì sao?
