- Sojaboonolie is veelgebruikte bakolie in de VS.
- Wetenschappers van UCR bestuderen deze olie.
- Zij geven muizen een vetrijke voeding.
- De meeste muizen komen duidelijk in gewicht.
- Een groep genetisch gewijzigde muizen blijft slank.
- Die muizen maken een andere leverproteïne.
- De proteïne heet HNF4α en beïnvloedt genen.
- Sojaboonolie geeft linolzuur dat oxylipinen maakt.
- Deze veranderingen kunnen gewichtstoename helpen verklaren.
Moeilijke woorden
- sojaboonolie — olie om te bakken, gemaakt van soja
- Wetenschappers — iemand die wetenschappelijk onderzoek doet
- genetisch — met veranderingen in het erfelijk materiaal
- voeding — het eten of dieet van een dier of persoon
- proteïne — een stof in het lichaam met een functieleverproteïne
- genen — deel van erfelijk materiaal, draagt eigenschappen
- linolzuur — een vetzuur in olie, onderdeel van vetten
- gewichtstoename — het krijgen van meer gewicht, zwaarder worden
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Gebruik jij vaak olie om te bakken?
- Eet jij soms vet voedsel?
- Heb jij ooit een muis gezien?
Gerelateerde artikelen
AI en burgers detecteren invasieve mug in Madagaskar
Onderzoekers gebruiken kunstmatige intelligentie en foto's van burgers om een invasieve mug te identificeren in Madagaskar.
Namibisch voedselproject richt zich op eiwitrijke gewassen
Dit artikel bespreekt een project in Namibië dat boeren helpt eiwitrijke gewassen te verbouwen om ondervoeding aan te pakken.
Invasieve waterhyacint voor vrouwelijke hygiëne gebruikt
Onderzoekers ontwikkelen biologisch afbreekbare maandverbanden van waterhyacint. Dit helpt het milieu en versterkt vrouwen in lokale gemeenschappen.
De toenemende cholera crisis is een probleem dat we kunnen oplossen
Cholera verspreidt zich door vervuild water en is een groot probleem, vooral in gebieden met conflicten. Behandeling is echter mogelijk, en met een betere aanpak kunnen we het aantal gevallen verminderen.
Nigeria produce 147 miljoen testkits voor hiv, tuberculose en malaria
Nigeria gaat 147 miljoen testkits maken voor hiv, malaria en tuberculose. Dit is belangrijk voor de gezondheidszorg in het land.
Behandeling van tungiasis: PAHO publiceert eerste wetenschappelijke richtlijn
De Pan-Amerikaanse Gezondheidsorganisatie (PAHO) heeft een richtlijn gepubliceerd over de behandeling van tungiasis, een tropische ziekte die veel mensen in Latijns-Amerika en andere gebieden treft.