파니 푸리: 인도 거리 음식의 매력 ^{CEFR B1}

파니 푸리는 인도의 대표적인 거리 음식이며, 각 지역마다 여러 가지 방식으로 만들어집니다. 기본적으로 바삭한 껍질 안에 다양한 소와 물이 들어 있습니다. 이 음식은 남아시아 여러 나라에서도 인기가 있으며, 일반적으로 맛있는 혼합물로 가득 차 있습니다.

파니 푸리를 즐기는 방식은 지역에 따라 다릅니다. 예를 들어, 벵골 지역에서는 ‘푸치카’라고 불리며, 검은 병아리콩이 들어갑니다. 반면에 북부에서는 ‘골가파’로 알려져 있으며, 주로 으깬 감자가 속과 함께 제공됩니다.

최근 몇 년 동안, 파니 푸리는 해외에서도 유명해졌습니다. 미국, 영국 등지에서 인도 레스토랑을 통해 많은 사람들이 파니 푸리를 경험하고 있습니다. 특히, 유명 셰프들이 소셜 미디어에서 레시피를 공유하면서 더욱 인기를 얻고 있습니다.