レベル B2 – 中上級CEFR B2
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ナイルティラピアは世界で重要な養殖魚ですが、低水温に弱く、気温や水温が下がると成長が遅れて小型化し、養殖者の収入が減ることがあります。原産地では水温26〜30度が最適とされています。
エジプトとフィリピンの研究者らは、チューイングガムに含まれることの多い成分を餌の補助材料として試しました。研究では1キログラムあたりアラビアガム4グラム、レシチン10グラムを含む餌を用い、与えた魚は成長、生存率、抗酸化反応で有意に改善しました。研究者らは両成分の併用が細胞膜の流動性を制御する遺伝子の発現に影響を与え、温度変化への応答を変えた可能性が高いと報告しています。
この論文はAquaculture Reports誌に掲載され、共著者のジャニス・ラガザは寒冷な地域の養殖業者に実用的な解決策を提示すると述べました。一方、米国農務省の魚類生理学者で世界養殖学会の会長選出者であるウェンディ・シーリーは入念な研究だと評し、専門家はこの手法が主に亜熱帯の周辺的な温度変動がある養殖場に当てはまると警告しています。長期試験や細胞レベルの追加研究が必要だと指摘されています。
ティラピアは依然として人気があり経済的です。国連食糧農業機関（FAO）によれば、2022年に530万トンが収穫されました。主要生産国は次の通りです。
- 中国
- インドネシア
- ブラジル
- エジプト
- タイ
- フィリピン
難しい単語
- 養殖 — 人工的に魚や水産物を育てること養殖魚, 養殖者, 養殖業者, 養殖場
- 低水温 — 水温が通常より低い状態
- 小型化する — もとの大きさより小さくなること小型化し
- 生存率 — ある期間に生き残った割合
- 抗酸化反応 — 酸化を抑え体を守る反応
- 発現 — 遺伝子や性質が現れて働くこと
- 細胞膜 — 細胞を包む薄い脂質の膜
- 入念 — 注意深く丁寧に行うさま入念な
ヒント：記事中の強調表示された単語にマウスオーバー／フォーカス／タップすると、その場で簡単な意味が表示されます。
ディスカッション用の質問
- この研究で使われた餌の成分を自分の地域の養殖で試すとしたら、どんな点をまず確認しますか。
- 低水温によってティラピアの収入が減る問題に対して、餌の変更以外にどんな対策が有効だと思いますか。理由も述べてください。
- 本文の主要生産国リストを見て、なぜこれらの国で生産量が多いと考えられますか。具体的な理由を挙げてください。
