H5N1が乳用牛に広がる：哺乳類の乳腺を調査 ^{CEFR A2}

2022年以降、鳥インフルエンザは184 million羽以上の家きんに影響を与えました。2024年春以降は乳用牛にも広がり、1,000以上の搾乳牛群が報告されました。

研究では豚、羊、ヤギ、肉用牛、アルパカ、そして人間の乳腺組織を調べました。乳腺にはウイルスが付着するためのシアル酸受容体が見つかりました。低温殺菌はウイルスを不活化するため、市販の牛乳は安全と考えられますが、生乳を飲むことには注意が必要です。