Le gaspillage alimentaire en Chine est un problème complexe. Bien que la culture de la nourriture joue un rôle, la question majeure réside dans la production. Une campagne populaire, "Vider l'Assiette", a été initiée pour inviter les gens à réduire le gaspillage, surtout dans les restaurants. Cela a encouragé des changements dans la façon dont les restaurants présentent leurs portions.
En 2021, la Chine a introduit la Loi contre le Gaspillage Alimentaire pour promouvoir une consommation responsable. Cette loi impose des amendes aux restaurants et aux créateurs de contenu qui encouragent le gaspillage.
Cependant, les économistes soulignent que le véritable défi provient de la production alimentaire. En 2022, la Chine a perdu entre 289 et 368 millions de tonnes de nourriture après récolte, un problème plus fondamental qui nécessite des actions spécifiques pour être résolu.
Mots difficiles
- gaspillage — Utilisation ou perte inutile de nourriture.gaspillage alimentaire
- produire — Créer ou fabriquer quelque chose.production
- campagne — Effort organisé pour atteindre un objectif.campagne populaire
- consommation — Utilisation des ressources par les gens.consommation responsable
- loi — Règle établie pour réguler des actions.
- économiste — Expert qui étudie l'économie.économistes
Astuce : survolez, mettez le focus ou touchez les mots en surbrillance dans l’article pour voir des définitions rapides pendant que vous lisez ou écoutez.
Questions de discussion
- Pourquoi pensez-vous que la production alimentaire est un problème majeur?
- Quels changements pourraient être faits pour réduire le gaspillage alimentaire?
- Comment les lois peuvent-elles influencer le comportement des gens?
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