H5N1从家禽扩散到奶牛，研究发现乳腺有受体 ^{CEFR A2}

自2022年以来，一种高致病性禽流感（H5N1）影响了大量家禽，2024年春季它已扩散到奶牛并波及许多泌乳奶牛群。研究人员因此检查了多种哺乳动物的乳腺组织，包括猪、绵羊、山羊、肉牛、羊驼和人类。

研究发现这些乳腺组织含有唾液酸受体，流感病毒利用它附着并进入细胞。因为生病奶牛可以产生含病毒的生牛奶，研究人员和当局正加强对生牛奶的检测。巴氏消毒可以杀死病毒，市售牛奶被认为安全。