Gana’nın Bono Bölgesi’nde yaşayan Michael Kyereme, kaju meyvelerinin atılmasını önleyen bir iş kurdu ve kazancıyla üniversite borcunu ödemeyi başardı. Kyereme, meyvelerden yapmayı öğrendiği suyu gıda israfını azaltma amacıyla üretiyor. Gençler için bu program, önemli bir fırsat sunuyor.
Gana’nın Bilimsel ve Sanayi Araştırmalar Konseyi tarafından yürütülen MA-CASH projesi, gençlere gıda işleme yöntemlerini öğretiyor. Proje, ürünlerini pazarlamak için sosyal medya ve yerel işletmeleri kullanıyor.
Bu girişimin en önemli faydası, hem yiyecek israfını azaltmak hem de kırsal alanlardaki gençlere gelir sağlamaktır. Kyereme, gelişen işinde daha fazla destek ve ekipman bulmayı umuyor, çünkü bu beceri hayatını değiştirmiştir.
Zor kelimeler
- gıda — Yiyecek ve içeceklerin genel adı.gıda israfını
- başardı — Bir şeyi başarılı bir şekilde yaptı.
- fırsat — İyi bir şans ya da imkan.
- kırsal — Şehirlere yakın, tarımsal alan.
- gelişen — Yavaş yavaş büyüyen ya da ilerleyen.
- destek — Yardım ya da kuvvet sağlamak.
İpucu: Türkçe metni okurken veya ses kaydını dinlerken, vurgulanan kelimelerin üzerine gel, odaklan ya da dokun; anında kısa tanımlar görünür.
Tartışma soruları
- Gıda israfını azaltmanın yolları nelerdir?
- Gençlerin girişimciliği desteklemenin önemi nedir?
- Yerli ürünlerin pazarlanması neden önemlidir?
İlgili makaleler
Namibya'da Protein Zenginliği İçin Tarım Projesi
Namibya, protein eksikliğini gidermek için tarımda yeni bir projenin peşinde. Bu proje, çiftçilere daha besleyici mahsuller yetiştirmelerini sağlamayı amaçlıyor.
Afrika'nın Seslerine Kulak Verilmeli
Eğitim uzmanı Connie Nshemereirwe, Afrika'daki araştırmalarda yerel seslerin önemini vurguluyor.
Filipinler Afrika Domuz Ateşi ile Mücadeleye Hız Verdi
Filipinler, Afrika Domuz Ateşi ile mücadelede yeni teknolojiler geliştirdi. Bu hastalık, ülkenin domuz endüstrisine zarar veriyor.
Uganda'nın Atıştırmalık Sözde Çekirgeleri Gıda Atıklarını Besliyor
Uganda'da çekirgeler, gıda atıklarını kullanarak besleniyor. Bu yöntem, hem maliyetleri düşürüyor hem de çevreye katkıda bulunuyor.
Namibya'nın Yeşil Hidrojen Projesi Çölde Sebze Yetiştiriyor
Namibya'daki bir proje, çöl ortamında yeşil hidrojen kullanarak sebze yetiştiriyor. Proje, yerel gıda güvenliğini artırmayı amaçlıyor.
Afrika Kendi Sağlık Araştırma Devrimine Öncülük Etmeli
Afrika’nın sağlık araştırmalarını yönetebilmesi için hızlandırıcı girişimler öneriliyor. Araştırma liderleri bu durumu fırsat olarak görüyor.