Desde 2022 houve um grande surto de gripe aviária e, na primavera de 2024, o vírus chegou a rebanhos leiteiros. Pesquisadores investigaram se mamíferos além das aves podem abrigar o vírus.
Estudaram tecido mamário de porcos, ovelhas, cabras, bovinos de corte, alpacas e humanos e acharam receptores de ácido siálico. Esses receptores deixam o vírus se ligar às células. O USDA faz testes em leite cru de vaca, e a pasteurização elimina o vírus. Cientistas dizem que é preciso mais vigilância e testes em outros animais.
Palavras difíceis
- surto — aumento rápido de casos de doença
- rebanho — grupo de animais da mesma espécierebanhos
- receptor — estrutura na célula que recebe moléculasreceptores
- ácido siálico — molécula na superfície das células animais
- pasteurização — processo que usa calor para matar micróbios
- vigilância — observação contínua para detectar problemas de saúde
Dica: passe o mouse, foque ou toque nas palavras destacadas no artigo para ver definições rápidas enquanto lê ou ouve.
Perguntas para discussão
- Você acha importante fazer mais testes em outros animais? Por quê?
- Você beberia leite cru sabendo do surto? Explique sua resposta.
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