Onderzoekers voerden een gerandomiseerde proef uit met 24 gezinnen in Austin. Zij gaven gedurende 25 dagen voedzame maaltijden die hetzelfde waren, behalve het belangrijkste eiwit: onbewerkt rundvlees of een ultrabewerkt plantaardig alternatief.
De totale hoeveelheid vet in de maaltijden bleef gelijk, maar het type vet in de moedermelk veranderde mee met het dieet. Moeders die het plantaardige alternatief aten hadden minder van bepaalde vetten die de hersenontwikkeling van zuigelingen ondersteunen en meer verzadigde vetten uit tropische oliën. De onderzoekers zeggen dat dit belangrijk kan zijn voor babyhersenen en het immuunsysteem, maar dat meer onderzoek nodig is om de lange termijn te begrijpen.
Moeilijke woorden
- randomiseren — een proef waarbij deelnemers willekeurig verdeeld wordengerandomiseerde
- onbewerkt — niet bewerkt voedsel, puur of natuurlijk
- ultrabewerkt — industrieel gemaakt voedsel met veel bewerkingen
- moedermelk — melk die een moeder aan haar baby geeft
- vet — energiehoudende stof in voedsel en melkvetten
- immuunsysteem — lichaamsverdediging tegen ziekten en bacteriën
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Gerelateerde artikelen
Sorbitol kan in de lever fructose vormen en mogelijk schade geven
Onderzoekers vinden dat sorbitol in de darm kan leiden tot fructose in de lever en mogelijk leverschade; darmbacteriën beïnvloeden het risico. Studie van Gary Patti, gepubliceerd in Science Signaling.
Nieuwe AI-hulpmiddelen voor tuberculose getoond in Kopenhagen
Onderzoekers presenteerden op de Union World Conference on Lung Health (18-21 November) meerdere AI-hulpmiddelen voor opsporing en opvolging van tuberculose. De tools variëren van adem- en hoesttests tot kaarten en een röntgenhulpmiddel voor kinderen.
Goedkope sensornetwerken meten luchtkwaliteit in Zuid‑Afrika
Wetenschappers gebruiken AI en goedkope IoT-sensoren om luchtkwaliteit realtime te meten in Zuid‑Afrika. Een pilot in Soweto leidde tot uitbreiding: volgend jaar komen 500 sensoren in het Sedibeng-district om een dichte vervuilingskaart te maken.
‘Ondetecteerbare’ HIV-patiënten kunnen sleutel zijn tot behandelingen
Een unieke groep HIV-positieve mensen kan nieuwe therapieën voor HIV ontwikkelen. Dit biedt hoop voor betere behandelingen voor anderen met het virus.
Zware metalen vervuilen Junínmeer-bekken in Peru
Onderzoek toont dat het Junín Lake-bekken op 4,100 meters hoogte ernstig vervuild is met giftige metalen. Het gebied heeft zeer hoog ecologisch risico en veel mensen stroomafwaarts kunnen worden blootgesteld.
Olfat Berro: gezondheidszorg voor iedereen in het Midden-Oosten verbeteren
Olfat Berro werkt aan betere gezondheidszorg in het Midden-Oosten. Ze gelooft dat iedereen toegang moet hebben tot medicijnen en gezondheidsdiensten.