LingVo.club
レベル
牛肉を代替肉に替えると母乳の脂肪が変化 — a woman feeding a baby with a bottle of milk

牛肉を代替肉に替えると母乳の脂肪が変化CEFR A2

2025年12月15日

原文: UT Austin, Futurity CC BY 4.0

写真: Lucy Wolski, Unsplash

レベル A2 – 基礎〜初中級
2
105

研究はオースティンの24家族を対象にした無作為化試験です。研究チームは25日間、栄養を均等にした同じ食事を提供し、主要なたんぱく源だけを牛肉か植物由来の代替品に替えました。

食事の総脂肪量は同じでしたが、母乳中の脂肪の種類が変わりました。植物由来代替品を食べた母親では、乳児の脳の発達を助ける長鎖多価不飽和脂肪酸が減り、熱帯油由来の飽和脂肪の割合が増えました。

難しい単語

  • 無作為化試験参加者を偶然に分ける研究方法
  • 植物由来植物から作られた材料や成分
  • 代替品他のものと置き換えるための商品
  • 長鎖多価不飽和脂肪酸脳の発達を助ける脂肪の一種
  • 飽和脂肪水素が多く結合した脂肪の種類
  • 割合全体に対する部分の比率

ヒント:記事中の強調表示された単語にマウスオーバー/フォーカス/タップすると、その場で簡単な意味が表示されます。

関連記事

牛肉を代替肉に替えると母乳の脂肪が変化 — 日本語 レベル A2 | LingVo.club