レベル A2 – 基礎〜初中級CEFR A2
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105 語
研究はオースティンの24家族を対象にした無作為化試験です。研究チームは25日間、栄養を均等にした同じ食事を提供し、主要なたんぱく源だけを牛肉か植物由来の代替品に替えました。
食事の総脂肪量は同じでしたが、母乳中の脂肪の種類が変わりました。植物由来代替品を食べた母親では、乳児の脳の発達を助ける長鎖多価不飽和脂肪酸が減り、熱帯油由来の飽和脂肪の割合が増えました。
難しい単語
- 無作為化試験 — 参加者を偶然に分ける研究方法
- 植物由来 — 植物から作られた材料や成分
- 代替品 — 他のものと置き換えるための商品
- 長鎖多価不飽和脂肪酸 — 脳の発達を助ける脂肪の一種
- 飽和脂肪 — 水素が多く結合した脂肪の種類
- 割合 — 全体に対する部分の比率
ヒント:記事中の強調表示された単語にマウスオーバー/フォーカス/タップすると、その場で簡単な意味が表示されます。
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