Studi terbaru menunjukkan bahwa perubahan iklim dan peningkatan karbon dioksida dapat meningkatkan kadar arsenik dalam beras. Dalam penelitian ini, ditemukan bahwa kenaikan suhu lebih dari dua derajat Celsius dapat menyebabkan penyerapan arsenik yang lebih tinggi oleh tanaman padi. Arsenik adalah zat berbahaya dan paparan jangka panjang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk kanker dan penyakit jantung.
Menurut para peneliti, beras menjadi makanan utama di banyak negara di Asia, yang berisiko tinggi terhadap kandungan arsenik. Mereka merekomendasikan beberapa tindakan untuk mengurangi paparan arsenik. Ini termasuk pembenihan tanaman yang lebih baik dan pengelolaan tanah yang tepat.
Sebagai tambahan, cara memasak beras juga dapat mempengaruhi kadar arsenik. Mencuci dan memasak beras dengan cara yang tepat dapat membantu mengurangi kadar arsenik di dalamnya. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk membuat varietas beras yang lebih aman.
Kata-kata sulit
- arsenik — Zat berbahaya yang dapat menyebabkan penyakit.
- penyerapan — Proses menyerap atau mengambil sesuatu.
- paparan — Kondisi terkena sesuatu, biasanya berbahaya.
- kadar — Jumlah atau konsentrasi zat dalam sesuatu.
- penelitian — Proses mencari tahu atau study tentang sesuatu.
- varietas — Jenis atau macam dari sesuatu.
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Menurut Anda, bagaimana cara mengurangi risiko arsenik dalam beras?
- Apa pendapat Anda tentang pentingnya penelitian tentang varietas beras yang lebih aman?
- Bagaimana perubahan iklim dapat mempengaruhi kesehatan manusia di masa depan?
Artikel terkait
China dan Pembangunan Energi Hijau di Afrika
Artikel ini membahas bagaimana China menggunakan pinjaman untuk memperbaiki akses listrik di Afrika sambil menghadapi tantangan utang dan transparansi.
AI dan Warga Deteksi Nyamuk Invasif di Madagaskar
Penelitian menunjukkan bagaimana kecerdasan buatan dan foto dari warga membantu mengidentifikasi nyamuk Anopheles stephensi di Madagaskar.
Sensor Rumah dan AI Pantau Perubahan Kesehatan pada Pasien ALS
Tim di University of Missouri menguji sistem yang menggabungkan sensor rumah dan kecerdasan buatan untuk melacak perubahan fungsi sehari-hari pada pasien ALS. Tujuannya mendeteksi masalah lebih awal dan membantu tindakan klinis cepat.
Tungku Ramah Lingkungan Membantu Pencari Ikan Malawi Mengurangi Kerugian
Artikel ini membahas bagaimana penggunaan tungku pengasapan ikan modern dapat mengurangi kerugian dalam industri pengolahan ikan di Malawi.
Bahan Permen Karet Meningkatkan Tilapia di Iklim Dingin
Studi menunjukkan bahwa dua bahan dalam permen karet dapat membantu tilapia tumbuh lebih baik di suhu yang lebih rendah.
Persiapan Pohon Natal di Amerika
Setelah Thanksgiving, banyak orang Amerika menyiapkan dekorasi Natal, termasuk membeli pohon Natal asli.