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सोया तेल और मोटापा: चूहों पर UCR का अध्ययन — a bowl of nuts and a pineapple

सोया तेल और मोटापा: चूहों पर UCR का अध्ययनCEFR A1

1 दिस॰ 2025

आधारित: Jules Bernstein - UC Riverside, Futurity CC BY 4.0

फोटो: Alexander Sergienko, Unsplash

यह मूल लेख का एआई-सहायता प्राप्त अनुकूलन है, जिसे हिंदी सीखने वालों के लिए सरल बनाया गया है।

  • सोया तेल अमेरिका में बहुत इस्तेमाल होता है।
  • UCR के वैज्ञानिक चूहों पर अध्ययन कर रहे हैं।
  • उन्होंने चूहों को उच्च-वसा आहार दिया।
  • बहुत चूहे ज्यादा वजन बढ़े।
  • कुछ परिवर्तित चूहे वजन नहीं बढ़े।
  • ये चूहे HNF4α प्रोटीन का अलग रूप बनाते हैं।
  • लिनोलेइक अम्ल से ऑक्सीलिपिन बनते हैं।
  • परिवर्तित चूहों में ऑक्सीलिपिन कम थे।
  • शोधकर्ता अभी मानव परीक्षण नहीं कर रहे।

कठिन शब्द

  • वैज्ञानिकविज्ञान का काम करने वाला व्यक्ति
  • अध्ययनकिसी चीज़ की जांच करने की प्रक्रिया
  • उच्च-वसा आहारऐसा खाना जिसमें बहुत वसा मौजूद हो
  • परिवर्तितबदलाया हुआ या अलग रूप वाला
  • प्रोटीनशरीर में काम करने वाला बड़ा अणु
  • ऑक्सीलिपिनवसा से बनने वाला रासायनिक पदार्थ

युक्ति: जब आप किसी भी भाषा में कहानी पढ़ें या ऑडियो सुनें, तो लेख में हाइलाइट किए गए शब्दों पर होवर/फ़ोकस/टैप करें और तुरंत छोटी-सी परिभाषा देखें।

चर्चा के प्रश्न

  • क्या आप अपने घर में सोया तेल इस्तेमाल करते हैं?
  • क्या आप अक्सर वसा वाला खाना खाते हैं?
  • क्या आपने कभी चूहे देखे हैं?

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