भारतीय चावल की एक किस्म मधुमेह के लिए फायदेमंद ^{CEFR B1}

जोहे चावल को भारत में एक महत्वपूर्ण चावल की किस्म माना जा रहा है। शोध के अनुसार, यह चावल केवल मधुमेह को रोकने में नहीं बल्कि हृदय संबंधी बीमारियों से भी बचाने में सहायक है। इस चावल में अनसैचुरेटेड फैटी एसिड्स होते हैं, जिन्हें शरीर खुद नहीं बना सकता।

विभिन्न प्रयोगों में, जोहे चावल ने ग्लूकोज स्तर को कम करने में मदद की है। चूहों पर किए गए अध्ययन से यह स्पष्ट हुआ कि जोहे चावल खाने वाले चूहे स्वस्थ थे और उनमें इंसुलिन का स्तर भी बेहतर था।

हालांकि, किसानों को जोहे चावल की खेती शुरू करने के लिए प्रोत्साहित करने की आवश्यकता है। सरकार द्वारा बेहतर जागरूकता और प्रोत्साहन से यह संभव हो सकता है। ऐसे कदम मधुमेह की समस्या को कम करने में सहायक हो सकते हैं।