Comprar flores e o bem‑estar, segundo um estudo ^{CEFR B2}

Uma equipe da Faculdade de Ciências Agrícolas e Ambientais da Universidade da Geórgia integrou conhecimentos de horticultura e economia agrícola para investigar o comportamento do consumidor em relação às flores cortadas. Numa pesquisa nacionalmente representativa com mais de 8.500 participantes, os pesquisadores analisaram o que as pessoas compram, com que frequência e as motivações por trás das compras.

Por meio de análise por clusters, foram identificados 13 tipos distintos de consumidores. Entre os grupos destacados estão o segmento do Dia dos Namorados — composto majoritariamente por homens e grande consumidor de rosas — os doadores que presenteiam apenas em aniversários de casamento, os compradores para uso doméstico que compram para si mesmos e o cluster chamado “tudo”, formado por consumidores que adquirem flores para todas as ocasiões e que gastam mais.

Respostas abertas foram examinadas com nuvens de palavras; termos como “beleza” e “cheiro” apareceram junto a opiniões como “desperdício” e “caro”. Apesar das visões mistas, os benefícios psicológicos ficaram claros: compradores do último ano relataram melhora do humor, redução do stress e elevação da moral, efeito mais forte entre compradores recentes. Como resume Ben Campbell: “Há um benefício percebido em comprar flores — seja ele real ou não. As pessoas sentem que obtêm algo valioso com a experiência”.

A cadeia de suprimento de flores cortadas é global e complexa. Importações, especialmente de rosas da Colômbia, ainda dominam o mercado dos EUA, mas a produção doméstica cresceu: a área de flores em campo aberto nos EUA mais que dobrou entre 2017 e 2022, com produtores locais ampliando culturas como zínias e dálias e focando em variedades sazonais. A pandemia alterou a demanda, reduzindo casamentos e funerais, enquanto compras para uso doméstico aumentaram; a população continua a comprar flores tanto para presentear quanto para desfrutar.