Een aanhoudende uitbraak van hoogpathogene H5N1-vogelgriep heeft sinds 2022 grote gevolgen voor pluimvee en sprong in het voorjaar van 2024 over naar melkvee, waardoor veel melkkoeienbedrijven werden getroffen. Onderzoekers wilden weten of ook andere zoogdieren gastheer kunnen zijn.
In een studie in de Journal of Dairy Science onderzochten wetenschappers melkklierweefsel van varkens, schapen, geiten, runderen voor vlees, alpaca's en mensen. Het team, met onderzoekers van onder meer Iowa State University en het National Animal Disease Center van het USDA, ontdekte siaalzuurreceptoren in deze weefsels. Siaalzuur is een suiker op de cel waar influenzavirussen zich aan hechten.
De aanwezigheid van zulke receptoren vergroot de kans dat verschillende influenzatypen elkaar ontmoeten en zich aanpassen. In geïnfecteerde bedrijven kan rauwe melk virus bevatten; pasteurisatie doodt deze virussen, en daarom wordt winkelmelk als veilig gezien. De onderzoekers pleiten voor verscherpt toezicht en maatregelen om verdere aanpassingen te voorkomen.
Moeilijke woorden
- hoogpathogeen — zeer ziekmakend voor dieren of mensenhoogpathogene
- uitbraak — plotselinge snelle verspreiding van ziekte
- pluimvee — gevogelte dat op boerderijen gehouden wordt
- melkvee — vee dat gehouden wordt voor melkproductie
- siaalzuurreceptor — eiwit op cel waar influenzavirussen zich hechtensiaalzuurreceptoren
- pasteurisatie — verwarmen van melk om ziekteverwekkers te doden
- gastheer — organisme waarin een ander organisme leeft
- aanpassing — verandering zodat iets beter past of overleeftaanpassingen
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Gerelateerde artikelen
Project in Namibië verbetert eiwit en oogst
Onderzoekers trainen boeren in Namibië om lokale biologische meststof te gebruiken en eiwitrijke peulvruchten te telen. Het project wil bodemvruchtbaarheid en ondervoeding aanpakken en loopt van 2021 tot juli 2025.
Ongelijkheid maakt landen kwetsbaar voor pandemieën
Matthew M. Kavanagh waarschuwt dat ongelijkheid samenlevingen kwetsbaarder maakt voor pandemieën. Hij pleit voor schuldpauzes, gedeelde productie, technologische overdracht en sociale steun om de cyclus van ongelijkheid en ziekte te doorbreken.
WISE en Nigeriaanse vrouwen werken aan klimaatrechtvaardigheid
COP30 in 2025 eindigde in Brazilië. De Nigeriaanse Women Initiative for Sustainable Development (WISE) was niet op COP30, maar blijft klimaatrechtvaardigheid vormgeven via lokaal feministisch activisme en bijeenkomsten in Nigeria.
Glut1 in neutrofielen speelt rol bij ernstige nierontsteking
Onderzoekers vonden dat immuuncellen in de nier, vooral neutrofielen, meer Glut1 gebruiken. Het remmen van Glut1 verminderde ontsteking en verbeterde de nier bij een muismodel van antilichaamgemedieerde glomerulonefritis (AGN).
Magnetische zuivering verwijdert arseen uit grondwater
Twee broers uit India ontwikkelden een magnetische methode om arseen uit grondwater te halen. Hun chemievrije techniek (METAL) leverde het product MARU op; het systeem is goedkoop, makkelijk te onderhouden en kreeg nationale erkenning.
Nieuwe fermentatiebox verbetert cacaoverwerking in Kasawo
In Kasawo, ten noorden van Kampala, vervangt een lokale fermentatiebox oude gestapelde kisten. Boeren fermenteren beter, verkopen direct aan exporteurs en ontvangen meer inkomen door hogere prijzen en minder tussenpersonen.