I codici QR sono diventati strumenti diffusi nel settore dell'ospitalità dopo la pandemia di COVID-19. Una ricerca della University of South Florida, guidata dalla professoressa assistente Luana Nanu, ha analizzato come gli adulti più anziani reagiscono all'uso dei codici QR per menù e servizi e se le difficoltà digitali possano ridurre la soddisfazione e la fidelizzazione tra i viaggiatori senior.
La ricerca è articolata in due fasi. Nella prima sono state svolte interviste semi-strutturate di circa quindici minuti con persone tra i sessanta e gli ottantadue anni: i partecipanti hanno descritto esperienze miste. Molti hanno segnalato problemi di lettura legati a riflessi, posizionamento inadeguato o caratteri troppo piccoli, che aumentano lo sforzo mentale e provocano frustrazione o rabbia. Al contrario, codici QR ben progettati hanno permesso interazioni agili, maggiore soddisfazione e un più forte desiderio di tornare nel locale.
Nella seconda fase il team ha somministrato un questionario online a centinaia di partecipanti di età pari o superiore a sessant'anni, chiedendo di immaginare uno scenario nel settore dell'ospitalità e di valutare un codice QR digitale con misure per facilità d'uso, risposta emotiva, soddisfazione e fedeltà. Come osserva Nanu, codici facili da usare riducono carico cognitivo e frustrazione, e le esperienze positive influenzano in modo cruciale soddisfazione e fidelizzazione.
Nanu sottolinea inoltre che i viaggiatori senior hanno un notevole potere di spesa e che la responsabilità ricade sulle imprese mentre la tecnologia evolve. Per questo motivo i materiali stampati non dovrebbero scomparire, perché molte persone preferiscono ancora l'esperienza tattile; ignorare l'età e la disabilità può allontanare clienti fedeli.
Fonte: University of South Florida
Parole difficili
- fidelizzazione — processo che crea clienti fedeli nel tempo
- soddisfazione — grado di piacere o appagamento provato
- carico cognitivo — sforzo mentale richiesto per elaborare informazioni
- semi-strutturato — parzialmente organizzato secondo una struttura prefissatasemi-strutturate
- posizionamento — collocazione o orientamento di un oggetto
- frustrazione — sentimento di irritazione per ostacoli o difficoltà
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Domande di discussione
- Quali accorgimenti pratici potrebbe adottare un ristorante per rendere i codici QR più accessibili agli anziani?
- In che modo la preferenza per materiali stampati può influire sulle politiche di un'azienda nel settore dell'ospitalità?
- Come pensi che la riduzione del carico cognitivo influenzi la fedeltà dei clienti senior?
