सोर्बिटॉल एक लोकप्रिय स्वीटनर है, जो कई फलों में पाया जाता है। इसे आमतौर पर कम-कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि सोर्बिटॉल यकृत में फ्रक्टोज़ में बदल सकता है।
यह हानिकारक है क्योंकि फ्रक्टोज़ यकृत और अन्य अंगों पर दुष्प्रभाव डाल सकता है। जब शरीर में सोर्बिटॉल की मात्रा अधिक हो जाती है, तो यह स्वास्थ्य के लिए समस्याएं पैदा कर सकता है।
अध्ययन में यह भी पाया गया कि अच्छे बैक्टीरिया सोर्बिटॉल को तोड़ने में मदद करते हैं। लेकिन अगर बैक्टीरिया ठीक नहीं हैं, तो यह यकृत में चला जाता है।
कठिन शब्द
- सोर्बिटॉल — एक प्रकार का मीठा पदार्थ जो फलों में होता है।
- फ्रक्टोज़ — एक प्रकार की शर्करा जो फलों में मिलती है।
- हानिकारक — जिससे नुकसान हो सकता है।
- स्वास्थ्य — एक व्यक्ति की शारीरिक स्थिति।
- समस्याएं — जब शरीर ठीक से काम नहीं करता।
- अध्ययन — जांच या शोध करने की प्रक्रिया।
युक्ति: जब आप किसी भी भाषा में कहानी पढ़ें या ऑडियो सुनें, तो लेख में हाइलाइट किए गए शब्दों पर होवर/फ़ोकस/टैप करें और तुरंत छोटी-सी परिभाषा देखें।
चर्चा के प्रश्न
- आपको क्या लगता है कि सोर्बिटॉल का उपयोग करना सुरक्षित है?
- फ्रक्टोज़ के दुष्प्रभावों के बारे में क्या सोचते हैं?
- आप अच्छे बैक्टीरिया के तरीके को कैसे बढ़ावा देंगे?
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