- Des scientifiques de l'UCR ont étudié l'huile de soja.
- Ils ont nourri des souris avec un régime riche.
- La plupart des souris ont pris beaucoup de poids.
- Un groupe de souris modifiées n'a pas pris de poids.
- La protéine du foie s'appelle HNF4α et change des gènes.
- L'huile de soja contient l'acide linoléique.
- L'acide linoléique devient des oxylipines dans le corps.
- Les oxylipines sont liées à l'inflammation et à la graisse.
- La consommation d'huile de soja a beaucoup augmenté aux États-Unis.
Mots difficiles
- scientifiques — Personne qui fait des recherches.
- nourri — Donner de la nourriture à un être.
- régime — Façon de manger d'une personne.
- protéine — Molécule importante dans le corps.
- foie — Organe du corps qui filtre le sang.
- acide linoléique — Type de graisse présent dans certains aliments.
- oxylipines — Molécule créée à partir d'acides gras.
- inflammation — Réaction du corps avec douleur ou gonflement.
- graisse — Substance qui stocke de l'énergie.
- consommation — Action de manger ou d'utiliser un produit.
Astuce : survolez, mettez le focus ou touchez les mots en surbrillance dans l’article pour voir des définitions rapides pendant que vous lisez ou écoutez.
Questions de discussion
- Utilises-tu de l'huile de soja à la maison ?
- Manges-tu des aliments gras ?
- As-tu un régime particulier ?
Articles liés
Élimination du trachome : Succès en Asie du Sud
L'Inde et le Pakistan sont maintenant exempts de trachome, une cause majeure de cécité. Des efforts sont nécessaires pour maintenir la sensibilisation à cette maladie.
Le venin de scorpion noir indien contient la clé d'un nouvel antidote
Des chercheurs en Inde travaillent sur un antidote contre le venin de scorpion noir indien. Cela pourrait aider de nombreuses personnes.
Pourquoi tous les volcans n'éclatent-ils pas ?
Une nouvelle recherche aide à comprendre pourquoi certains volcans émettent de la lave calmement au lieu d'exploser.
Test de diagnostic rapide du paludisme 'non adapté'
Une étude internationale conclut qu'un test de paludisme largement utilisé donne trop de faux négatifs et n'est pas fiable.
Beauté toxique : risques sanitaires du commerce des cosmétiques en Amérique Latine
Cet article explore les dangers liés aux produits cosmétiques vendus sur le marché informel en Amérique Latine, souvent contaminés par des substances toxiques.
Les travailleurs de la santé encouragés à promouvoir le lait en poudre pour bébés
Un rapport de l'ONU indique que le marketing du lait pour bébés nuit à la santé des enfants dans les pays à revenu moyen et faible.