Melissa Wright, direktoro ĉe Virginia Tech, donas praktikajn konsilojn pri uzado de oftaj kuirejaj ingrediencoj por kolori paskajn ovojn. Ŝi klarigas kiel simplaj manĝaĵoj povas doni kolorojn kaj kiel konservi la ovojn sekure.
Ekzemple, kurkumo donas flavajn nuancojn, betoj donas ruĝan, spinaco donas verdan, kaj purpura brasiko povas doni bluan tonon. Naturaj koloriloj taŭgas por ovserĉo kaj por manĝo, ĉar la kolorigo mem ne faras ovojn malpli sekuraj por manĝi.
Wright ankaŭ avertas pri reguloj pri konservado: boligitajn ovojn oni devus manĝi ene de unu semajno. Ili devas esti en malpli ol 40 gradoj Fahrenheit en fridujo ĝis konsumado. Ovoj ne estu forlasitaj sen malvarmigo pli ol du horoj, aŭ unu horo se estas pli ol 90 gradoj Fahrenheit.
Malfacilaj vortoj
- konservado — Procezo por teni manĝaĵon sekura por manĝi.
- kolorilo — Substanco uzata por ŝanĝi la koloron.koloriloj
- boligi — Kuiri ion en bolanta akvo por malmoliĝi.boligitajn
- nuanco — Malgranda diferenco aŭ tono de koloro.nuancojn
- fridujo — Aparato por malvarmigi kaj konservi manĝaĵon.
Konsilo: ŝovu la musmontrilon, fokusu aŭ tuŝu la reliefigitajn vortojn en la artikolo por vidi rapidajn difinojn dum legado aŭ aŭskultado.
Diskutaj demandoj
- Ĉu vi iam kolorigis paskajn ovojn per naturaj manĝaĵoj? Kion vi uzis?
- Ĉu vi konservas boligitajn ovojn en fridujo? Kiom longe vi kutime atendas antaŭ manĝi ilin?
- Kiun koloron vi ŝatus provi per kuirejaj ingrediencoj?
Rilataj artikoloj
Studado: Jara alireblo al RSV-imunigo reduktas riskon de grandskalaj elspektoj
Studado trovas ke jara alireblo al imunigo kontraŭ RSV povus malpliigi la riskon de grandaj sezonaj elspektoj en Usono. Modeloj komparis sezonan kaj jaran imunigon kaj montris malsamajn efikojn en urboj kaj kamparo.
Pomo en Madagaskaro: rolo de homaj pulikoj kaj prevento
Pomo restas endemia en kelkaj landoj, inkluzive Madagaskaron. Esploro montris, ke la homa puliko (Pulex irritans) povis ludi rolon en lastatempaj elrampadoj kaj proponas hejmajn kaj komunumnivelaĵajn rimedojn por malpliigi riskon.
