Peer-reviewed studo publikigita en BioMed Central trovis ke preskaŭ duono de la nutraĵoj kaj akvo konsumataj de infanoj sub kvin jaroj estas kontaminita per medikament-rezista Salmonella. La kontaminado aperis en provaĵoj de kruda kaj kuirita manĝaĵo, kaj en komunumaj kaj hejmaj akvoprovaĵoj.
Karamoja estas duonarida regiono kun malmulte da akvo. Multaj homoj estas nomadaj pastroj kaj loĝas en manyattas. Pli ol 60 procentoj malferme fekadas, kio plifaciligas kontaminadon. Diareo ripetiĝanta malhelpas infanojn sorbi nutraĵojn kaj pligravigas subnutradon.
Malfacilaj vortoj
- manĝo — Fojna aŭ preparita nutraĵo.manĝaĵoj
- bakterio — Mikroskopaj vivaj organismoj.bakteriojn
- infekto — Stato kiam korpo estas damaĝita de mikroboj.infektojn
- nutrado — Substancreguloj por la sano.nutradojn
- sian sanon — Stato de fiziika kaj mensa bonfarto.
Konsilo: ŝovu la musmontrilon, fokusu aŭ tuŝu la reliefigitajn vortojn en la artikolo por vidi rapidajn difinojn dum legado aŭ aŭskultado.
Diskutaj demandoj
- Kiel vi pensas, ke manĝaĵoj influas la sanon de infanoj?
- Kion oni povus fari por plibonigi la nutraĵon en Karamoja?
- Kiel kontaminita akvo povas influi la komunumo?
Rilataj artikoloj
Grandaj teknologiaj aliancoj malhelpas malgrandajn farmistojn
Raporto de IPES-Food avertas, ke alianco inter grandaj agrikulturaj kaj teknologiaj firmaoj malmolas al malgrandaj farmistoj akiri modernajn terkulturajn ilojn. La raporto mencias riskojn pri datumoj, profitoj kaj biopirateco.
