农场生活、母乳与婴儿食物过敏 ^{CEFR B1}

这项由罗切斯特大学医学中心Golisano儿童医院的Kirsi Järvinen-Seppo牵头的研究，发表在Science Translational Medicine上。研究者随访了一个纵向出生队列，比对了手指湖地区的Old Order Mennonite农场家庭婴儿与罗切斯特的城市和郊区家庭。研究从孕期到婴儿第一年，采集了脐带血、婴儿血、粪便、唾液和母乳样本。

结果显示，接触农场环境的婴儿拥有更多“成熟”B细胞，包括记忆B细胞和IgG+ B细胞，提示抗体产生系统更早成熟。他们血液、唾液和粪便中的IgG与IgA水平均较高，母亲乳汁中的IgA也较高，总体上表明在传统农耕生活下婴儿的抗体系统更为活跃。

在与鸡蛋过敏相关的分析中，研究者测量了婴儿血液和母乳中的鸡蛋特异性IgG4和IgA，并追踪哪些婴儿后来出现鸡蛋过敏。研究发现，门诺派婴儿的鸡蛋特异性IgG4更高，门诺派母亲乳汁中的鸡蛋特异性IgA也更高。数据呈现出一个连续梯度：门诺派母乳抗体最高，罗切斯特出现鸡蛋过敏婴儿的母亲最低，非过敏婴儿母亲居中。研究者指出这是一种相关性，但不能证明因果关系。

团队还发现出生时对不同环境过敏原的抗体存在差异，且脐带血中检测到食物抗原和抗原特异性IgA，提示宫内暴露可能影响早期免疫。罗切斯特大学目前正在开展一项随机临床试验，随机分配孕妇在晚期妊娠与早期哺乳期定期食用或避免鸡蛋和花生，追踪母亲的抗体水平及婴儿过敏发展。